goyave
La goyave est reconnue comme l'un des fruits tropicaux les plus parfumés et nutritifs au monde. Fruit du goyavier, cet arbre tropical aux fleurs blanches délicates, elle développe un arôme puissant et une chair savoureuse qui en font un fruit emblématique des régions tropicales, particulièrement apprécié pour ses qualités gustatives et ses bienfaits nutritionnels exceptionnels.
Chez Neta, nous garantissons une goyave de qualité constante tout au long de l'année. Notre expertise en approvisionnement mondial nous permet de sélectionner les meilleurs fruits selon les saisons de production dans différentes régions tropicales où les conditions climatiques favorisent le développement optimal de leurs arômes intenses et de leur richesse vitaminique.
Brésil : Avion (toute l’année)
Vietnam : Avion (toute l’année)
Qualité et Fraîcheur Garanties
Maturité optimale : Fruits cueillis à maturité parfaite pour garantir l'équilibre des saveurs et la concentration aromatique
Conditionnement soigné : Emballage dans les meilleurs délais pour préserver l'intensité du parfum et la fraîcheur
Conservation recommandée : À température ambiante pour finaliser la maturation, puis au réfrigérateur une fois à point de consommation
Aspect et Qualités Gustatives
La goyave se distingue par sa forme arrondie à ovale et sa peau lisse qui évolue du vert au jaune pâle à maturité. Sa chair, variant du blanc au rose selon les variétés, dégage un parfum puissant et caractéristique immédiatement reconnaissable. Sa saveur douce et parfumée, aux notes florales intenses, développe une richesse aromatique exceptionnelle avec une texture tendre et juteuse parsemée de petites graines comestibles.
Identification et Choix
Ce fruit tropical se reconnaît à son parfum intense qui se dégage même à travers la peau. Pour s'assurer de la maturité, il convient de choisir un fruit légèrement souple au toucher, à la peau jaunâtre uniforme, dégageant un arôme puissant et agréable. Une goyave mûre cède délicatement sous une pression douce et son parfum est perceptible à distance.
Techniques de préparation
Consommation entière : Laver et croquer directement dans le fruit, peau et graines comprises
Préparation raffinée : Couper en quartiers ou en tranches pour une présentation élégante
Pour jus et coulis : Mixer et filtrer pour éliminer les graines selon les préférences
Applications Culinaires
La goyave se consomme nature pour apprécier pleinement son parfum intense et sa saveur authentique. Elle s'intègre parfaitement dans diverses préparations : jus tropicaux et smoothies vitaminés, confitures artisanales et gelées parfumées, desserts exotiques et sorbets, pâtisseries créoles traditionnelles. Son parfum puissant rehausse les salades de fruits tropicaux et les cocktails exotiques. Elle accompagne également les préparations salées dans la cuisine créole, apportant une note fruitée intense aux chutneys et sauces aigres-douces.
Neta s'engage à vous fournir une goyave de qualité constante, fruit tropical authentique de notre gamme, disponible toute l'année grâce à notre expertise en approvisionnement mondial et notre sélection rigoureuse des meilleurs fruits parfumés.