noix de coco fraiche
La noix de coco est reconnue comme l'un des fruits tropicaux les plus polyvalents et nutritifs au monde. Fruit emblématique du cocotier, cette drupe offre une chair blanche savoureuse et une eau naturellement rafraîchissante, faisant d'elle un ingrédient incontournable de la cuisine tropicale et un symbole d'évasion exotique.
Chez Neta, nous garantissons une noix de coco fraiche tout au long de l'année, provenant de Thaïlande.
Thaïlande : Bateau (toute l’année)
Qualité et Fraîcheur Garanties
Sélection rigoureuse : Noix cueillies à maturité optimale pour garantir la richesse en eau et la saveur de la chair
Conditionnement optimal :
Conservation recommandée :
Aspect et Qualités Gustatives
La noix de coco se distingue par sa forme ovale caractéristique et sa coque fibreuse brune protégeant une coque dure. À l'intérieur, elle révèle une chair blanche ferme et savoureuse aux notes douces et crémeuses, accompagnée d'une eau transparente naturellement sucrée et rafraîchissante. Cette combinaison unique offre à la fois une expérience gustative riche et une boisson désaltérante exceptionnelle.
Identification et Choix
Ce fruit tropical se reconnaît à sa forme oblongue et sa coque fibreuse caractéristique. Pour s'assurer de la qualité, il convient de choisir une noix lourde, sans fissures, dans laquelle l'eau de coco se fait entendre en secouant délicatement le fruit. Les "yeux" à la base doivent être fermes et sans moisissures.
Techniques d’ouverture
Pour l'eau de coco : Percer le trou pré-fabriqué avec la paille et boire
Applications Culinaires
La noix de coco offre une polyvalence culinaire exceptionnelle. L'eau de coco se consomme nature comme boisson rafraîchissante ou s'intègre dans les smoothies et cocktails tropicaux. La chair se déguste fraîche, se râpe pour les desserts et pâtisseries, se transforme en lait de coco pour les currys et plats exotiques. Elle accompagne parfaitement les préparations sucrées (tartes, gâteaux, confitures) et salées (plats asiatiques, marinades de poissons), apportant une authentique saveur tropicale aux créations culinaires.
Neta s'engage à vous fournir une noix de coco de qualité constante, fruit tropical polyvalent de notre gamme, disponible toute l'année grâce à notre expertise en approvisionnement mondial et notre sélection rigoureuse des meilleures noix.